いつもありがとうございます。
フロントの鈴木です。
最近見つけた、アタリ!のお店。
もう本当に。美味しいご飯って最高です。
京浜東北線関内駅から徒歩5分。
喧騒を抜け、一歩入ったところに
鉄板バル「閻魔(エンマ)」さん。
店内はカウンターと、テーブル2つぐらいでしょうか。
とてもこじんまりとしています。
しかし雰囲気がとっても素敵なのです。
カウンターから覗いたキッチン。
素敵なお料理作れること間違いなし。
鉄板…といってもメニューは色々。全部お洒落に出てきます。
前菜の盛り合わせ、牛タンのアヒージョ(珍しい!)
その他、お通しもお好み焼きも大変美味しかったです。
私がひとつのお店をリピートをする理由として、
お料理が美味しいのはもちろんですが、
そこで働くスタッフさんの「感じがいい。」
これも大きく割合を占めています。
この「閻魔」のマスターはお一人で切り盛りされているのですが
非常に「感じがいい。」のです。
私が伺ったときは満席になり、とても忙しそうでしたが、
お客さんとのやり取りをみていても、
この方はこのお仕事が好きなんだな、お客さんが好きなんだなと
それが伝わってくるようでした。
なので、おそらく常連さんであろう方たちも温かい雰囲気を持っていまして、
このマスターだからこそ、人が集まるんだろうなぁ…と
まだ来店が浅い私は、端っこの席からそんなことを考えておりました。
私はフロントという職業柄、他の職種の方の接客もついつい見てしまいますが、
素敵な方、たくさんいらっしゃいます。
(そしてすぐ、真似したりします。笑)
私もSALON DE JOEでもっと楽しんで、元気に働こうと思います!
これからもどうぞ、よろしくお願いいたします。
それから「閻魔」さん。
ぜひ足を運んでみてください!♪
SALON DE JOE フロント
鈴木 美里